土豆泥葱花咸粥

1、土豆去皮洗净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟，按压成土豆泥。大米淘洗干净后浸泡一会。香葱择好洗净后切成葱花。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入大米，搅拌几下后并煮开。煮开后换中小火慢煮至大米开花，煮的时候要时不时的搅拌一下，以免糊锅或者溢锅。接着倒入土豆泥，搅拌均匀并煮开。煮开一会后调入适量的盐、南德、生抽搅拌均匀。

3、待煮至粥浓稠后加入适量的葱花和香油，搅拌均匀就可以了。