果冻般的水蒸蛋怎么做

1、鸡蛋打散，这样的鸡蛋液作为一份

2、加入两份温开水，再搅拌一下

3、倒入不锈钢碟子里，封上耐高温保鲜膜，在膜上扎几个小孔

4、锅里水烧开，转小火将碟子放进去蒸8-10分钟即可

5、出炉后，撕去保鲜膜，淋入酱油撒上葱花，再热油进去即可