如何做出好吃的白萝卜丝汆羊肉丸子？

1、我们将白萝卜洗净切细丝备用，羊肉剁成馅后装入碗中，放入适量的葱姜末，香菜，盐，料酒，白胡椒粉，蛋清，鸡精，香油，花椒水

2、将羊肉馅顺着一个方向搅打上劲，水分被充分吸收后再放入适量的淀粉，搅拌均匀后锅中烧水，大伙开煮，将羊肉馅攥成小丸子放入

3、 大火煮开后将血沫撇掉，继续小火煮两分钟再放入适量的葱姜丝和萝卜丝，放入适量的盐调味，接着再继续煮五分钟

4、最后撒上适量的白胡椒粉，淋上香油增香，出锅撒上青蒜即可开吃啦