韭菜银鱼，不错的下饭菜

1、准备好所有食材

2、银鱼摘去头部，洗净沥干水分，韭菜洗净切段，香蒜去皮切碎。

3、炒锅冼净，加适量油。

4、开小火，油温七成热时加入银鱼，煎至金黄，捞出。

5、锅中留油，大火，入香蒜炒香后加入韭菜，适量盐。

6、韭菜转色后加入炒好的银鱼，

7、加入自制辣椒油一勺，翻炒均匀，就好了。