炸杏鲍菇的简单做法

1、杏鲍菇洗净，切成5厘米长的段，然后立起来，再用刀在杏鲍菇上切十字花刀

2、锅里油烧热至插入筷子，看见筷子周围起泡泡，即可依次下入杏鲍菇中小火炸制

3、炸至定型，捞出备用，在复炸30秒，酥脆

4、热油，倒入蕃茄汁熬黏稠

5、外表焦化就好了

6、喜欢的口味不同，也有可直接撒烧烤料吃的，也很美味