拌凉粉

1、将凉粉卷成切丝状，姜蒜切末，葱、红辣椒切粒。

2、姜蒜末用白醋调汁备用，红椒用盐腌制。

3、将姜蒜汁倒在凉粉丝上。

4、撒上葱粒和红辣椒，淋几滴香油即可。