详细教你做牛菇黑胡椒杏鲍菇牛肉

1、材料洗净。

2、杏鲍菇洗净切片。

3、蒜切片，青椒切段。怕辣的可将长青椒换成甜椒并切成片。

4、牛肉切薄片，加少许玉米油,蚝油拌匀，腌15分钟左右。

5、锅内放入适量玉米油，加热后放入姜,蒜爆香。

6、倒入牛肉炒至变色，捞出备用。

7、在锅内倒入杏鲍菇翻炒均匀，加入适量水翻炒片刻。

8、倒入牛肉翻炒均匀。

9、加入青椒段翻炒。

10、加入黑胡椒粉,少许盐调味并翻炒均匀，直至汤汁快收干关火。

11、装盘上桌。