菱角山药板栗

1、菱角放入开水锅中，煮熟，捞出沥干。

2、刀具对切，取肉，去包衣

3、山药蛋子煮熟， 捞出沥干， 去外衣。

4、板栗煮熟，捞出，去壳以及包衣

5、锅中加入水， 红葡萄酒，椰奶 ，白糖，以及棱角肉，板栗肉， 山药丸子

6、炖20min ， 入味，停火，可以食用。