早餐之西红柿鸡蛋面的做法

1、把西红柿洗干净切成一小块一小块的备用，葱花也切好备用。鸡蛋打入碗中搅拌。

2、然后锅起火，加入适量的油，待锅热了以后，把西红柿放进去进行翻炒，炒到西红柿烂烂的样子为止。

3、锅内加入热水，适量盐。水开后放入挂面。

4、煮一分钟后，把打好的鸡蛋液，慢慢散入汤内，成为蛋花。

5、再煮一分钟，面煮熟了就可以出锅了。