1、将买来的青瓜洗干净，削皮，然后切成圆形的形状。装盘。
2、然后在锅里先煮水，接着把买来的猪肉剁烂，弄成肉馅，在剁肉的时候，可以在肉里面加入冬菜。
3、水煮开后，往锅里加入切好的青瓜。再加入油，盖上锅盖
4、等水再次煮开后，往锅里加入剁好的肉馅，记得这时要用勺子把锅里的肉馅搅拌，如果没有搅拌，锅里的肉馅就会形成一大团的，
5、接着，往锅里加入适量的盐，接着用勺子试一下汤的味道，等待锅里的肉末熟了就好。
6、最后，加入不可缺少的调料品----香菜。将切好的香菜放入锅中，用勺子在搅拌一下。
7、一道美味又简单做法的青瓜肉末汤就完成了。快动手试试吧。
