猪脑怎么炖汤好喝

1、泡洗几遍

用牙签把猪脑上的微细血管挑出来，然后用清水多泡洗几遍，去一下血水。

2、放在炖盅

洗干净猪脑后放在炖盅里，加入红枣、枸杞、天麻、甜酒，加入清水盖上盖子。

3、炖煮一小时

将炖盅放在高压锅里面，炖煮一个小时，天麻炖猪脑就炖好了。