拔丝红薯家庭做法

1、红薯清洗干净

2、用勺子去皮，力道要均匀

3、把红薯从中间分成两截，容易切块

4、从中间继续分切为二

5、红薯码放整齐分切等分小块

6、小块红薯放入开水中

7、煮至六成熟放入冷水中，煮的目的是去掉多余的淀粉

8、食用油六成热放入红薯，不断的翻炒

9、红薯颜色金黄放入盘中

10、放入少量食用油加热，放入冰糖融化

11、融化的冰糖淋到红薯上，可以品尝了