南宁柠檬鸭怎么做？

1、首先，将柠檬、酸芥头、酸梅、生姜、蒜泥、辣椒等切碎，并且放到一起，作为配菜先准备好。

2、然后，把市场买来的鸭肉，放入油锅里先小炒一下，使其散发出一定的肉味。

3、接着，在锅里倒入啤酒，继续加热，使用锅盖小闷一会，使其充分入味，要将啤酒全部煮到干。

4、其次，将开始配好的配菜放入锅里与鸭肉一起翻炒，使其达到七成熟。

5、跟着，继续翻炒，并且加入盐，看其色泽，使得入味。

6、最后，火候差不多，将火势调小，就可以出锅了。