怎样制作糖醋藕片

1、莲藕去皮切薄片泡水防止氧化

2、熱鍋冷油放入藕片翻炒

3、放入米醋及白糖翻炒均匀

4、倒入清水

5、加入适量的盐

6、汤汁渐浓时倒入少许淀粉水翻炒均匀

7、最后撒上葱花和辣椒圈及鸡精

8、翻拌均匀

9、装盘