怎么清蒸带鱼段营养又好吃？

1、带鱼洗净，切成如下的长段备用。

2、把切好的带鱼取了适量，摆放到干净的盘里，如图所示。

3、准备好适量的辣椒、八角、花椒，如图所示。

4、把准备好的辣椒、八角、花椒、食盐备用。

5、把放好调料的鱼，放入提前准备好的锅里进行腌制5分钟。

6、再切适量的葱和生姜备用。

7、把切好的葱和生姜及适量的鸡精，再撒到最上面进行大火清蒸带鱼25-30分钟即可。

8、从锅里取出清蒸好的带鱼就可享用了，此菜肴真是营养又好吃！