如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

 时间:2026-02-14 09:07:25

1、“香酥可口,外酥内软,糖油均衡,甜度适中。不用猪油一样可以吃到美味的中式点心。可以放心的给小宝宝吃,自从入手烤箱再也没去蛋糕店买蛋糕,自己做的吃的放心。”

如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

2、制作酥油皮】 过程同水油皮,但是一无糖,二无水。 弄好后,干干的,小颗粒油炒面状,用手捏能捏成一坨,不捏就是散开的。

如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

3、将酥油皮和水油皮分为均等份数。用面和馅料的总重量,除你想做的个数即可。

如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

4、把红豆沙也搓成球

如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

5、将【水油皮】面团揉匀、搓圆、按扁

如何制作红豆酥(无猪油、少糖)

6、预热:210度,5分钟 烤制:200度,25分钟。中层,上下火(金黄色后,可以盖一层烘焙纸/锡纸,预防过度热情)

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7、完工

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