苦瓜炒鸡蛋的做法

1、先把苦瓜洗干净，去掉里面的籽，备用

2、把苦瓜切成条状，备用

3、水烧热，把苦瓜放进去焯一下水，如图

4、鸡蛋炒好之后把苦瓜放进去，之后放入盐，糖翻炒

5、翻炒2分钟就可以出锅了