蚂蚁庄园凉皮里的面筋是豆制品吗

1、一、进入支付宝app的蚂蚁庄园程序后，点击庄园小课堂后面的去答题选项。

2、二、蚂蚁庄园（5月29日）题目：凉皮里的面筋是豆制品吗?

A、不是哦
B、当然是啦
正确答案是：（选项A、不是哦）
答案解析：凉皮面筋属于发酵面筋，是用面粉加工做成的一种特色食材，不是属于豆制品的范畴。