1、西蓝花清洗干净，放入开水中，大火，焯熟，切碎。
2、胡萝卜和黄瓜分别清洗干净，去皮，切碎。
3、鸡肉清洗干净，切成小块，放上柠檬片，腌制20分钟。
4、80g鸡肉和西蓝花放入料理机中，打成肉泥。
5、加入黄瓜、8g玉米淀粉和1g牛肉藜麦粉，搅拌均匀。
6、120g鸡肉和胡萝卜放入料理机中，打成肉泥。
7、加入8g玉米淀粉和1g牛肉藜麦粉，搅拌均匀。
8、取出胡萝卜泥，压扁，放上西蓝花泥，收口，揉圆。
9、压扁，整成三角形，包上海苔片。
10、锅内刷上食用油，加热，放入鸡肉饼，小火，煎至两面金黄。
