酸辣黄瓜的做法

1、嫩黄瓜一根，去掉头尾清洗干净，尤其是黄瓜刺要洗净。

2、黄瓜先切成小段，再切成黄瓜条备用。

3、大蒜去皮后清洗干净，再剁成蒜末备用。

4、汤盆里加入盐、醋、蚝油和蒜末，腌上五分钟。

5、再放入切好的黄瓜条，搅拌均匀。

6、小米椒切成圈，锅中放入油，加入小米椒爆香。

7、小米辣和油一起倒入汤盆中搅拌均匀，就可以装盘了，酸辣滋味很开味哟！