蒜蓉辣酱怎么做

1、需要准备以下材料。

2、首先将洗净的洋葱切小条，红泡椒切碎。

3、然后再锅中放入适量油，小火慢煎洋葱，小火变大火加入香叶，八角，洋葱煎至金黄夹出。

4、待油温稍凉一点再炸蒜蓉，炸至金黄后把事先准备好的泡椒酱全部倒入锅中，不停搅拌。

5、最后加入白糖，生抽和蚝油提味即可。