胖头鱼炖萝卜

1、准备食材：鱼头洗净加料酒腌制下、萝卜切片、葱姜蒜辣椒切段切片

2、锅内放油，放鱼头两面煎一下

3、煎好的鱼头放入炖锅，加入开水

4、加入葱姜蒜辣椒，大火烧开

5、加入萝卜，盖上盖子煮15分钟

6、加入生抽米醋再煮5分钟，起锅前加适量盐和胡椒粉调味，喜欢吃香菜还可以加点香菜

7、汤鲜肉嫩萝卜软烂，好吃