美味素食——蒜香西芹

1、西芹清洗干净后，开水焯水，马上过凉。

2、把西芹切成薄片。

3、姜蒜切碎。

4、炒锅热油，炸香姜蒜末后再放入胡椒粉炸一下。

5、放入西芹翻炒。

6、加点蚝油和酱油。

7、加盐，要不停了翻炒。

8、最后放入蒜末。

9、炒匀出锅。