素馅韭菜饺子的做法

1、先将韭菜清洗干净后凉干.凉干以后用刀切碎放入盆中,

再将鸡蛋打碎于碗中放入适量盐搅拌均匀.开火锅中放入适量油将鸡蛋放入锅中翻炒,关火之后将鸡蛋用铲子捣碎放入切碎的韭菜盆中.再放一点虾皮,放入适量盐,油,鸡精拌均匀,(注:根据个人口味适量放调料)

2、关于饺子皮,大多都可以在市场买的到,

然后将馅放入皮中按照包饺子的方法包起来,包好之后放入沸水中煮熟,就可以开吃了,素馅饺子很容易熟的,一般不需要煮太久.