银耳橘皮养生粥

1、取一橘子洗净剥皮，用刀切成细丝状，装盘放好。

2、将银耳用水泡开，洗净用手撕成小块儿方便食用，装盘备用。

3、取50g冰糖，10g当归备用。

4、将1500ml水倒入锅中将当归放入锅内，待水煮沸放入银耳。再次煮沸后调小火慢煮20分钟。

5、待锅中水减半再放入橘子皮、冰糖、枸杞搅拌混合均匀。小火煮十分钟后关火，盖好锅盖闷10~15分钟就可开锅品尝美味啦。