“丝瓜鱼汤”的美味做法

1、将丝瓜洗净、去皮、切成段，然后放入盘中。把一鸡蛋打入碗中，搅匀后待用。

2、在一盆里放入适量面，然后将丝瓜倒入盘中，尽量让丝瓜能均匀的抹上面粉。然后撒上蛋液。

3、锅中放入适量油（可以适当放多一点），待油7成热后，将挂上蛋液的丝瓜陆续放入锅中，小火将丝瓜热透。

4、待丝瓜两边金黄切酥软后，在锅中倒入一舀水，大火将水烧开，然后放入生抽1勺、醋2勺、料酒适量，蚝油1勺，大火5分钟后转中火，10分钟后撒入蒜末，关火即可。

   一锅味道独特的“鱼汤”就做好了，口水都出来啦， 啦啦啦....