番茄肉酱意大利面

1、将番茄、洋葱、蒜瓣切成碎丁，炒锅里倒入橄榄油烧热，放入肉末煸炒至变色后盛出；

2、锅里留底油，放入蒜末、洋葱末炒出香味，倒入番茄丁翻炒，炒至番茄出汤水变糊状时加入番茄酱炒匀，再加入肉末翻炒均匀，加2匙清水焖煮一小会儿；

3、放入口蘑片，小火煮至口蘑变软，加少许盐、黑胡椒粉调味，番茄肉酱就做好了；

4、另取一锅加入1000毫升清水，水烧沸后加2小匙盐，再加入意大利面。煮11分钟后捞出，中间注意搅拌防止粘底。煮好的意大利面捞出装盘，浇上熬好的番茄肉酱就可以啦。