介绍一下你喜欢的某种食物的吃法

1、姜掰开洗净，用刷子刷洗泥土杂物，沥干水分。

2、将沥干水分的姜切片。

3、切片的姜再改刀剁成姜泥，加入白酒（也可用破壁机打碎）。

4、将糯米粉倒入姜泥。

5、混合后的姜泥冷藏发酵。

6、起锅烧油放入发酵好的姜泥，煎至两面金黄即可。