危害健康的饮食因素

1、铅元素，危害健康。铅能直接伤害细胞内的遗传物质，使人患病。

2、酗酒危害健康。酒精会导致肝功能减退。

3、过多食用腌制咸菜危害健康。咸菜食品中含有大量硝酸盐，经过肠道细菌的作用而转化为有毒的亚硝酸盐，危害身体。

4、变质食品危害身体。变质面包，水果，蔬菜，奶类，这些变质食品含有大量的细菌，会使人生病。

5、烟熏食品危害健康。烟熏食品中含有大量有害物质，烧烤含有致癌物质。

6、总之，安全饮食，是健康的基础。