怎么制作炸牛奶

1、取容器均匀涂上油，放入调理纸，可以防止沾黏。

2、取锅放入玉米粉与糖，再慢慢倒入牛奶搅拌均匀至无粉状。

3、开小火慢慢持续搅拌至浓稠的糊状。

4、再拌煮至沸腾，关火倒入作法1的容器中。

5、放至冷却后，再冷藏3至4小时至凝固。

6、将凝固的鲜奶倒出，切成小块。

7、依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉，表面喷点油。

8、放入气炸烤箱中，以200℃气炸12分钟即可。