清炖羊肉的做法

1、首先把山羊肉用清水洗净。

3、把姜切片、胡萝卜洗净切成2厘米见方块、香菜洗净切碎备用。

4、把羊肉块放入锅中，倒入清水超过羊肉面约三公分以上高度，用武火烧开。

6、放入胡萝卜块搅均煮熟后，把香菜放入锅中即可出锅。