怎么做白萝卜蒸鸡腿

1、将鸡腿洗净沥干，切成块，锅中加入冷水，加入姜片和料酒，煮开后加入鸡腿块，煮熟去掉浮沫。

2、白萝卜洗净去皮，切成片，然后加入适量盐，搅拌均匀，静止十分钟。

3、碗中加入适量酱油和适量鸡汁，搅拌均匀备用。

4、将腌制好的萝卜片用水清洗干净，然后摆盘，将鸡腿肉加入到萝卜片上，撒上姜丝，并将调味料均匀的淋在上面。

5、锅中加入适量的清水，将夹肉放到锅中蒸十五分钟左右。

6、关火后取出鸡肉，撒上葱花，将适量植物油加入后，淋到葱花上，即可。