怎么做黄瓜胡萝卜鸡丁

1、将鸡胸肉洗干净，切成丁，放在碗里

2、胡萝卜，黄瓜洗干净，切成丁

3、在盛鸡胸肉的碗里加入1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟

4、热锅下油，油热，放入葱姜蒜，干辣椒，1勺豆瓣酱炒出红油，下腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡肉半熟

5、倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，加入1勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，1勺酱油，翻炒均匀

6、翻炒大概3分钟就可以出锅啦