怎样做营养的小墨鱼拌咸菜

1、墨鱼一个买回来洗净。切丝，买一块五的咸菜。切两片生姜切两根葱。

2、锅中到油倒葱姜，大火爆炒。倒入墨鱼，大火翻炒2分钟，一定要炒熟

3、加咸菜。觉得咸菜不够咸得。可以加半勺盐。再加两勺糖。

4、加一勺料酒。再加一小勺的麻油。麻油是一种有益的调味品

5、加一点盐，吊香吊鲜，因为我们不放味精的。对老年人有好处

6、装盘完成了。可以开吃了。色香味俱全的一道菜