烤箱无黄油面包怎么做

 时间:2025-01-04 13:51:47

1、5克酵母中加入3克白糖。

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2、加入50克清水。

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3、280克高筋面粉中加入50克白糖,10克盐。

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4、加入化开的酵母,搅拌均匀。

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5、加入100克清水,搅拌成絮状。

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6、揉成面团,盖上碗醒发10分钟。

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7、面团加15克橄榄油,揉成面团。

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8、盖上盖子醒面3小时。

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9、将面团压成面片。

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10、再切成三份长方形面片。

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11、折成面团,盖上保鲜膜醒面十五分钟。

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12、将面团擀成面片,从一端卷起。

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13、放入容器中继续醒发一个小时。

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14、放入烤箱180度烤30分钟。

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15、烤熟后取出即可。

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