1、在面粉中间开窝，分多次加入清水。
2、打入一颗鸡蛋。
3、用手搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、盖上湿布醒发松弛。
6、将肥瘦相间的羊羔肉切成玉米粒大小。
7、将洋葱切成丁。
8、肉馅用花椒水打湿。
9、加入适量食盐。
10、加入适量孜然粉。
11、加入适量胡椒粉。
12、加入食用油调味。
13、略微搅拌均匀。
14、加入洋葱混合入味。
15、将面团搓成长条。
16、分成等大的剂子。
17、将小剂子擀薄。
18、加入适量馅料。
19、将四边进行对折。
20、在上面刷一层蛋液。
21、撒上少许白芝麻。
22、烤箱预热到220度。
23、放入面团烤制20分钟即可。
24、即完成烤包子的制作。
