蒸茼蒿的家常做法

1、茼蒿择好洗净控水

2、切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作

3、边倒入面粉边拌匀，直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉

4、放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整

5、蒸制过程中，把蒜瓣洗净，加盐，捣成蒜泥，然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿。具体口味请根据自己喜好来。如果不喜欢生蒜，也可用芝麻酱。如果喜欢辣椒，也可以加一勺辣椒油

6、蒜汁调好了，菜也蒸好了，盛一碗，浇上一两勺蒜汁儿，拌匀，美美的开吃吧