干煸豆角的做法

1、豆角两头去筋 清洗干净后掰成四段 蒜切末

2、油要比平时多放一些（我家的油都是提前熬好的花椒油 大家可以等油热后放几瓣花椒 更提味）

3、油热后倒入豆角翻炒 这步一定要注意不要总是翻 隔个二三十秒翻一次就可以

4、豆角煸到有点蔫 上面有些小泡就差不多了

5、把豆角铲到锅的一边 我放了少许辣酱上色提味 不喜欢的也可以不放

6、放入干辣椒和蒜末

7、翻炒均匀 放少许盐 鸡精即可出锅了