1、主食：明确自己的主食量及种类，尽量选择淀粉含量低、纤维含量高的主食，如一些糙麦、糙米 莜麦、全麦及荞麦面的食物，而且不要超过规定的量。
2、副食：合理选择副食。蔬菜中也含有一定量的碳水化合物，一般在1%～4%，韭菜、白菜、菠菜、芹菜含有大量的纤维艾绱书虻素、维生素和矿物质：新鲜豆类蔬菜，如鲜蚕豆、豌豆，含碳水化合物相对较高;根茎类蔬菜，如马铃薯、藕、自薯、荸荠、菱角、芋头、南瓜和山药，淀粉含量约20%，食用此类蔬莱时，要相应减少米饭和面食的总量。
3、蛋白质：豆类及其制品，如豆腐、豆腐皮等，但黄豆含碳水化合物约25%，食用时要减少主食量，肾病患者要限量。动蛋白如禽蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等，含优质蛋谷笆葆回白质，其中鱼肉优于禽肉，禽肉优于畜肉，畜肉类中羊肉、牛肉优于猪肉。
4、饮料：市场上的饮料大都含糖量较高应该远离，一杯250毫升的果汁含有380千焦的热量。正常情况下，应该选择菜汁，如番茄汁，黄瓜汁 代替果汁饮料，饮用苏打水也是一种很好的选择。
