沙姜蒸鲫鱼

1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。

2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。

3、然后把盘子里的蒸馏水倒掉。

4、大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。

5、倒入少许生抽以及白糖煮均匀。

6、放入葱白然后熄火。

7、最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。