如何制作土豆卤牛腱？

1、热锅，倒入少许油，放入葱段、姜片、辣椒炒香。

2、 放入牛腱片炒至变色。

3、放入红萝卜、酱油、八角、水，以大火煮滚。

4、捞除浮末，转小火煮约20分钟。

5、放入马铃薯，再煮20分钟煮至略收汁。关火，利用聚能板余温保持微滚10分钟即可