豆腐炖冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜买少点就行，然后洗一下，去掉厚皮（这个皮很苦涩的）再清洗一遍。

2、然后豆腐切成小块，撒上盐腌一下（也可以裹上鸡蛋煎一下更好）切点葱姜蒜末备用。

3、锅中加入油烧热，加葱姜蒜爆香，加入冬瓜片翻炒。

4、加红烧酱油接着炒，加少于温水，盖上盖子焖一下。

5、 再次加入豆腐，加食盐，五香粉，翻一遍盖上盖子接着炖。

6、准备一点淀粉汁倒进去收汁就行了。

7、 成品如下，看起来很不错，两个人三个馒头都吃完了！