1、茶多酚当然也能够以这种形态出现、水浸出物比较多不过不用但心、叶绿素含量高因为这都是有益的，
2、氨基酸含量有可能达到了7.47%，是同期一一般绿茶品种的的2倍，于是，茶多酚含量也可以达到20%左右，
3、只要水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上；“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。特别是高氨基酸含量，使保靖黄金茶具有保健还会养颜，促进人类的新陈代谢，神奇功效。保靖黄金茶是红茶，具有“甘香、色绿、清爽、味醇”的品质是独有的特点，是养胃、养颜、养生的好的佳品。
1、先将茶叶放轩锅中煮开。
2、将茶水在两三个杯子中来来回回加工。
3、再放到火上闷大概50个小时，当中要常常加水，以免熬干。
