雷笋炖鸡汤

1、雷笋洗净后对切两瓣或者四瓣。

2、处理好的土鸡剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，沥水备用。

3、锅内放入鸡块、葱段姜片和适量水大火烧开，放入雷笋炖1个小时。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。