石斛炖麦冬蛤蜊怎么做

150克猪瘦肉切块，焯水，锅中放水，加入15克石斛、15克麦冬，熬煮60分钟，加入煮好的猪肉，搅拌均匀，加入500克蛤蜊，加入生姜丝和盐，继续熬煮10分钟，出锅装碗，撒上葱花即可。