酸甜萝卜的做法

1、白萝卜切成小块或者片状，备用。

2、准备一颗柠檬切片，与萝卜块混匀，提高酸度。

3、加入适量食盐，使萝卜内部的水分渗出。

4、准备一根胡萝卜切成小块，混入白萝卜中，提高色彩的鲜明度，此时加入适量白醋和白糖。

5、加入事前准备好的辣椒，用手抓匀。

6、冷藏一夜，第二天装盘即可。