麻辣香锅的做法家常做法

1、准备食材

3块鱼豆腐、60g豆干、50g火腿分别切片，80g藕去皮洗净切片，60g芹菜洗净切段，半个洋葱洗净切条，30g虾仁解冻备用。

2、炒火锅底料

锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

3、炒食材

放蒜片大火爆香，放藕片炒3分钟左右，放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，放入芹菜炒2分钟。

4、加辅料

依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，放入麻辣花生和香菜炒匀。