家常菜豆芽炒粉丝的做法

1、首先是将买来的豆芽用水洗干净，最好是将皮去掉了，今天因为时间着急，没有来得及去掉皮，但是已经去掉大部分的豆芽皮了。

2、粉丝用热水泡软，然后用清水冲洗干净，备用。

3、将葱和红尖椒分贝切碎备用。

4、开火，将锅加热，然后倒入适量的色拉油，放入备用的从和尖椒，炸一下。

5、然后放入备用的豆芽，大火进行翻炒。

6、翻炒至豆芽变软的时候，放入粉丝，快速的进行翻炒，不然会粘锅的。

7、然后放入适量的盐和味精，倒入少许的生抽，就可以装盘了。