应该这样做米粉

1、把葱、姜、蒜切成段，在米粉下煮。

2、煮到中熟，有点硬，太软，炒不动，锅就破了。把过滤后的水拿出来待用。

3、放油炒香葱姜蒜，吃辣的可以放点干辣椒。

4、把肉炒至七成熟。

5、放小青菜炒到微微出水。

6、加入米粉,老抽,生抽,盐炒匀。PS：小青菜和米粉带些水分，不容易糊，水干了，米粉也熟了。

7、吃点好吃的很有必要，不然脑子转不动呀(*^_^*)