咖喱海鲜炒饭的做法

1、首先把200克的鱿鱼切圈，加入五毫升料酒，腌制去腥

2、热锅起油，把虾头爆香，再捞出虾头，放入虾仁煎至变色

3、继续炒制下入鱿鱼圈，翻炒加入50克的洋葱丁，25克黄椒丁，十毫升鱼露，20克红咖喱

4、翻炒均匀，放入米饭炒散炒均匀，加入适量的食盐，香菜翻炒均匀，出锅即可